選ばれる理由

• 12023年国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞

  世界中のオリーブオイルから最高品質のオリーブオイルを選び出す、「2023年国際オリーブオイルコンテスト」で金賞を受賞しました。
  香り、風味、バランスすべてにおいて世界最高峰の品質を、ご賞味くださいませ。

• 2早摘みグリーンオリーブから抽出

  オリーブの果実は熟せば熟すほど油分が増すため、一般的には熟した黒いオリーブからオイルを抽出しますが、本製品では貴重な早摘みの状態のグリーンオリーブを使用しています。
  このため、オイルの抽出量には難点があるものの、まるで「マスカットのようなフレッシュな甘い香り」と「摘みたての若草の緑の香り」、さらに「アーモンドのようなスパイシーな味わい」を実感いただける味わいです。^※

  ※感じ方には個人差があります。

• 3オリーブオイルの専門家「オレオエステパ」と共同開発

  世界一の生産量を誇るスペインで、高品質なオリーブオイルの生産が得意なオリーブオイルの専門企業「オレオエステパ」と共同開発。
  オレオエステパでは、高品質にこだわるため、
  ①収穫からスピード搾油
  ②27度以下の低温抽出法
  ③独自のフィルター製法
  などを駆使することで世界最高峰のエキストラバージンオリーブオイルの製造技術を保有しています。

• 4国際基準を満たした「エキストラバージンオリーブオイル」

  日本では、オリーブオイルの最高品質の位置する「エクストラバージン」と名乗るための厳格なルールは存在せず、酸化度2.0％以下であれば、どんな品質のオリーブオイルでも「エキストラバージン」と名乗ることができます。
  国際基準では厳格なルールが存在しており、味や香りの官能評価に加えて、酸化度が0.8％以下のオリーブオイルについてのみ「エクストラバージン」を名乗ることができます。
  本製品は、国際基準よりさらに低い酸化度0.1％の高品質なエクストラバージンオリーブオイルです。